Afgelopen week heb ik het boek "Boekoe Bangsa" gekregen met lekkere recepten; de ajam smoor heb ik uitgeprobeerd. Lekker, misschien een beetje zoet, maar dat is ieders smaak. Ik zal het zeker nog een keer maken. Ik geef het recept weer zoals ik het heb gemaakt. Je hebt nodig:
1 kg kippenvleugels
olie om in te bakken
3 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, in plakjes gesneden
1 eetlepel sambal badjak
1 flinke scheut ketjap manis
zout naar smaak
Bak de kip (ingesmeerd met zout) goud bruin in de hete olie. Voeg de uien en de knoflook erbij en daarna de sambal en de ketjap. Schep alles goed door elkaar en laat het gerecht - eventueel met wat water - minstens een uurtje op een laag pitje sudderen.
Selamat makan
zaterdag 31 december 2011
zaterdag 17 december 2011
Sauerbraten 'suddervlees'
Een heerlijk recept die ik volgens volgens het AH-recept hebt gemaakt.
Zie de bijgevoegde link hieronder
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=568650
Abonneren op:
Posts (Atom)