ca. 200 gr mager rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 tomaat, in stukken gesneden
2 flinke eetlepels satésaus (hot)
peper en zout naar smaak
1/2 zakje voorgekookte krieltjes (eventueel kleingesneden)
2 eetlepels seroendeng
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verhit een wok (zonder olie). Bak het gehakt in 3 min. rul in het eigen vet. Voeg de gesneden ui toe en bak 2 min. mee. Meng de tomaat, de satésaus en peper naar smaak erdoor.
Voeg de voorgekookte krieltjes toe en roer om.
Schep dit mengsel in ovenschaal.
Strooi de seroendeng erover.
Bak de schotel in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
Lekker met een frisse salade....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten